Bordeaux

Den 28.09.2009 møttes vi igjen i Mo Vinklubb. Denne gangen for å smake Bordeaux-viner. Noen uforglemmelige var det også blandt de utvalgte.

Château Mercier Cuvée Prestige 2004, AOC Côtes de Bourg

Druer: 35 % Merlot, 35 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc og 10 % Malbec
Pris: 167,-                  
Klassifikasjon: Ingen
Vinifikasjon: Lagret 12 måneder på 2/3 nye 550 liters eikefat
Web: http://www.chateau-mercier.fr/GB/index.html

Domaine de la Solitude 2005, AOC Péssac-Léognan

Druer: 50 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot, 15 % Cabernet Franc 
Pris: 222,-     
Klassifikasjon: Ingen
Vinifikasjon: Malolaktisk gjæring på fat, 12 måneder på barriques. Drives av Olivier Bernard fra Domaine Chevalier.
Web: http://www.domainedelasolitude.com/english/frame7.html

Château Laroque 2004, AOC St.Emilion Grand Crú Classé

Druer: 87 % Merlot, 10 % Cabernet Franc, 3 % Cabernet Sauvignon
Produksjon: 120 000 flasker
Pris: 299,-     
Klassifikasjon: Grand Crú Classé
Vinifikasjon: 12 måneder på 50 % nye barriques
Web: http://www.chateau-laroque.com/centrage_uk.htm

Château Coufran 2000, AOC Haut-Médoc

Druer: 87 % Merlot, 13 % Cabernet Sauvignon
Produksjon: 420 000 flasker
Pris: 219,-     
Klassifikasjon: Crú Bourgeois Sùperieur
Vinifikasjon: 12 måneder på 25 % nye barriques
Web: http://www.chateau-coufran.com/act-en,english_version.html

 
Château Trottevieille 2000, AOC St.Emilion Premier Grand Crú Classé

Druer: 55 % Merlot, 35 % Cabernet Franc og 10 % Cabernet Sauvignon 
Produksjon: 36 000 flasker
Pris: 469,-     
Klassifikasjon: Premier Grand Crú Classé
Vinifikasjon: 18-24 måneder på 90 % nye barriques

 
Château Lynch-Bages 1995, AOC Pauillac (i Haut-Médoc)

Druer: 73 % Cabernet Sauvignon, 10 % Cabernet Franc, 15 % Merlot og 2 % Petit Verdot
Produksjon: 300 000 flasker
Pris: 595,-     
Klassifikasjon: 5. Grand Crú Classé en 1855
Vinifikasjon: 15 måneder på 60 % nye barriques
Web: http://www.lynchbages.com/LYNCH_BAGES_UK.pdf

 
Château Palmer 1989, AOC Margaux (i Haut-Médoc)

Druer: 52 % Cabernet Sauvignon, 41 % Merlot og 6 % Petit Verdot, 1 % Cabernet Franc
Produksjon: 230 000 flasker
Pris: 355,- (gj.snittspris i Norge i dag ca.1.700,-)
Klassifikasjon: 3. Grand Crú Classé en 1855
Vinifikasjon: 21 måneder på 40 % nye barriques
Web: http://www.chateau-palmer.com/?age_legal=true&langue=en

Tekst: Jan Terje Fossland

Sist oppdatert: 16.03.2010 21:15                     
Web-redaktør: Kjell Petter Dahlmo                    
Kontakt: Mo Vinklubb